Aukštutinės fermentacijos vokiško stiliaus alus. Kelno regionui būdingo Kölsch stiliaus, šviesus, lengvai apyniuotas. Alaus pagrindą sudaro Pilsner, kvietiniai, karameliniai Pilsner salyklai, kurie suteikia alui lengvą skonį bei šiaudų atspalvį. Dėl išraiškingesnio aromato naudojami vokiški „Tettnager“ apyniai. Subtilus vaisių aromatas, o skonyje jaučiamas lengvas apynių kartumas.